แหนมเนือง !!

แหนมเนืองคืออาหารเวียดนาม ที่คนไทยนิยมซื้อมารับประทานกัน มีส่วนประกอบต่างๆมากมาย โดยเฉพาะผัก ที่มีหลากหลาย คนที่ชอบกินผักจึงชอบกินแหนมเนือง และนิยมซื้อ ฉันก็เป็นคนนึงที่เคยรับประทาน พอได้กินเข้าไปแล้ว รู้รสชาติเลยว่าอร่อยมาก แต่ผักเยอะไปนิดนึง แล้วเราก็มารู้จักส่วนประกอบโดยคร่าวๆกันดีกว่าค่ะ
แหนมเนือง ที่คัดสรรค์อย่างดีจากเนื้อหมูส่วนขาหลัง ที่เป็นส่วนไม่มีมัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเสียบไม้ย่าง ทานคู่กับผักสดๆ อย่างผักกาดหอม สะระแหน่ ผักแพว ใบชะมวง และเครื่องเคียงอย่างกล้วยน้ำว้าดิบ แตงกวา มะเฟือง พริก กระเทียม ห่อด้วยแผ่นแป้ง (แผ่นกระยอ) ที่บาง เหนียวนุ่ม ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า สั่งทำพิเศษมาจากท่าบ่อ ของภาคอีสาน และน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่ใช้ตับบด มันฝรั่ง และไม่ใช้น้ำมะขามเปียก